北京八里桥市场菜价信息
年06月10日，北京八里桥市场41种蔬菜的平均批发价格4.14元/公斤，比上周同期的4.27元/公斤下降3%，受季节因素影响，北京及周边地产菜上市量增加，蔬菜平均价格环比继续呈下降势头。
其中16个蔬菜品种价格下降，4个品种上涨，21个品种持平，详情见下表。
单位：元/公斤
品种
6月10日价格
上周同期
环比增减
环比增减
去年同期
同期增减
大白菜
0.6
0.6
0
0%
1.8
-67%
小白菜
1.6
2.6
-1
-38%
1.8
-11%
圆白菜
1
1
0
0%
1.7
-41%
大油菜
2
2.2
-0.2
-9%
2.2
-9%
小油菜
1.8
2
-0.2
-10%
2
-10%
菠菜
2.4
3
-0.6
-20%
3
-20%
团生菜
2
2
0
0%
3
-33%
大叶茼蒿
12
12
0
0%
6.6
82%
油麦菜
2.2
2.2
0
0%
2.7
-19%
茴香
1.8
2.8
-1
-36%
2.3
-22%
香菜
5.6
3.4
2.2
65%
3.6
56%
蒿子杆
2.6
3
-0.4
-13%
2.2
18%
韭菜
2
2.2
-0.2
-9%
2.8
-29%
芹菜
2
2
0
0%
4.8
-58%
西芹
4
5
-1
-20%
6.2
-35%
胡萝卜
2.2
2
0.2
10%
3
-27%
白萝卜
1.6
1.6
0
0%
1.9
-16%
土豆
2.2
2.2
0
0%
2.8
-21%
藕
9.5
9.5
0
0%
4.7
%
山药
7.6
8
-0.4
-5%
9.6
-21%
香葱
6
5
1
20%
6.4
-6%
大蒜
10
10
0
0%
5.6
79%
姜
8
8
0
0%
7.6
5%
大葱
3.4
3.6
-0.2
-6%
3.2
6%
莴笋
3
3
0
0%
3.4
-12%
蒜苔
9.2
9.2
0
0%
8
15%
豆角
6
5.6
0.4
7%
4.5
33%
黄瓜
2.6
2.6
0
0%
1.5
73%
青皮冬瓜
2
2
0
0%
2.1
-5%
西葫芦
1.8
2.8
-1
-36%
2.5
-28%
苦瓜
3.2
4.6
-1.4
-30%
4.1
-22%
白菜花
2.4
2.6
-0.2
-8%
5.8
-59%
绿菜花
3.6
3.6
0
0%
5.6
-36%
鲜香菇
10
10
0
0%
9.5
5%
平菇
9.6
9.6
0
0%
8.5
13%
圆茄子
2.4
2.4
0
0%
3.8
-37%
西红柿
2.4
3.4
-1
-29%
3.4
-29%
樱桃番茄
10
10
0
0%
5.3
89%
柿子椒
2.4
2.6
-0.2
-8%
2.9
-17%
绿尖椒
3
3.2
-0.2
-6%
2.7
11%
洋葱
2
2
0
0%
2
0%
蔬菜均价
4.14
4.27
-0.13
-3%
4.08
1%
小白菜、茴香、西葫芦、苦瓜、西红柿等品种蔬菜的价格降幅分别为38%、36%、36%、30%、29%，价格降幅明显，今日价格分别为1.60、1.80、1.80、3.20、2.40元/公斤。
香菜、香葱等品种价格涨幅分别为65%、20%，今日价格分别为5.60、6.00元/公斤。
与去年同期相比，41种蔬菜4.14元/公斤的平均批发价格，比上年同期的4.08元/公斤上涨1%；其中26种蔬菜价格上涨，11种蔬菜价格上涨，1种蔬菜价格持平。
江苏凌家塘市场菜价信息随着夏季的到来，当前各地露天地产蔬菜供应品种丰富、产量足，带动市场蔬菜价格继续季节性下降。从本周凌家塘市场整体交易情况来看，蔬菜价格普遍便宜、走量不快。
近期市场地产叶菜价格波动较大，主要是端午节前快速攀高，节日期间又迅速下降，节后地产叶菜类价格持续低位运行。今日凌家塘市场青菜、生菜、油麦菜批发平均价都是2元/公斤，价格环比已持平，茼蒿、小葱都是4元/公斤，价格环比又有20%的下降。
本周凌家塘市场冬瓜价格继续下行，今日市场批发平均价1.8元/公斤，环比又降10%。分析原因，主要是今年江苏省南通等地冬瓜种植也普遍使用了暖棚种植，往年要在7月份才会上市的本省冬瓜，今年6月初就开始小批量来场，供应量充足后，促使广东冬瓜价格也只能降价销售。
莲藕价格节节攀升近期市场兰州蔬菜开始批量上市，品种主要以甘蓝从5月中旬开始，凌家塘市场莲藕价格开始节节攀升，价格从4元/公斤，月底涨到了5元/公斤；进入6月份后，涨势更加迅猛，11日凌家塘市场莲藕批发平均8元/公斤，价格较上周环比上涨了60%，与去年同期的2.5元/公斤相比，同比上涨了%。
分析原因，主要是供应偏紧，当前正是老藕收尾的时期，库存越来越少，而接力的新藕还未上市，青黄不接，导致价格涨幅明显。估计新藕大量上市还有近2个月的时间，因此近期莲藕价格仍将高位运行一段时间。
来源：北京八里桥批发市场信息部、江苏凌家塘市场信息中心
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