星巴克中国年夏季第二波档期中的咖啡豆新品暂时没有星巴克臻选咖啡豆的身影(其实还是有的,只不过还要等等),但是普通常规款的两款咖啡却是相当可圈可点的。
这一档期中两款全新上市的咖啡豆分别是星巴克塞壬综合咖啡豆,这款我们在之前已经有过专题介绍;另一款是星巴克巴布亚新几内亚咖啡豆。
这款咖啡豆虽说是来自一巴布亚新几内亚一个单一国家,但是却没有标注是单一产地的咖啡豆,同时也没有具体说明它来自于当地哪个合作社及庄园,只是说了它来自于当地东部和西部地区的高地。
不过其实这个国家的咖啡豆在这一年以来在星巴克中国上市的频率还是很高的,属于亚洲太平洋产区的咖啡豆。
由于烘焙程度是浅雅烘焙,因此咖啡豆的品项还是不错的,这也是我们第一次喝到星巴克这一产地的咖啡豆还是较浅程度的烘焙。
这款咖啡豆的包装袋上画着的就是一朵朵的茉莉花,这也正好就是这款咖啡豆的参考风味描述:如醇茶般的口感,伴随着明亮的茉莉花般的香气。
在热版经典手冲咖啡时,它非常偏向于浸泡过两次的茉莉花茶般的口感,酸甜均衡,茶感般的尾韵非常绵长悠远。
这款咖啡豆是一款水洗处理法的咖啡豆,酸度中等,醇度较低,不过我们尚不明确它的豆种信息,不过估计应该是当地特有的豆种为主的多种豆组合。
冰版的经典手冲咖啡时,这杯咖啡显得醇度比较低,而且茶感更为明显,有着柠檬般的花香味扑鼻,相当清爽宜人,不过相对来说我们还是更推荐尝试它的热版。
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