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大家好，我是贝塔。

最近广东天气果然是热上加热啊，动不动就上火，喉咙痛、牙龈出血。

我相信，十个广东人，有九个的夏日都离不开绿豆！

上火时候，喝上一碗甜甜绵绵的绿豆汤，保证火气一泻千里！

清热降火、消暑解渴、滋养脾胃、利尿下气，能补、能和、能缓，样样都行。

绿豆汤怎么煮好？悄悄告诉大家一个秘诀：

绿豆汤别再干煮了，尝试加一物，不仅风味大不同，而且作用也倍增，不妨一试！

绿豆+海带

这个搭配不陌生吧？

海带可以切丝或者切块，开水烫一烫去腥味。

再把绿豆和海带一起放锅里，大火烧开，煮到绿豆开花，放糖调味就好了。

作用：消暑止咳、利尿润肤。

绿豆+西瓜皮

这个组合可能很多人没想到，瓜皮也能派上用场？

其实就是西瓜削下来的绿色瓜衣，和绿豆一起熬。

先把绿豆熬烂，再放入西瓜翠衣煮5~10分钟起锅，加糖调味即可。

作用：消暑解渴、散热降温，适用食少口渴、低热者。

绿豆+莲子

绿豆和莲子也是一对好搭档。

绿豆克、莲子30克，加水煮到绿豆皮破开，出锅放冰糖就可以了。

作用：补益清热、健脾祛湿。

绿豆+菊花

还有绿豆和菊花，生绿豆30克，野菊花10克，先把绿豆煮熟，再加野菊花。

小火煮个10分钟，就可以喝了。

作用：清热解毒、利湿祛火。适用于胃火口臭者，症见口舌生疮、牙痛、小便黄等。

绿豆+百合

绿豆和百合搭配也很清热解毒，记得百合要先泡个10分钟。

绿豆、百合，大火烧开之后，再转小火煮30分钟。

最后按个人口味加入冰糖，再闷30分钟即可。

作用：清热解毒。适用于夏日心烦、口干、出汗者。

喝绿豆汤的4大禁忌，必知！

绿豆虽好，但也是有禁忌的，今天和大家盘点一下。

01

绿豆冰好吃但伤胃！

绿豆性偏凉，这点相信大家都知道了。

经过冷藏之后，可以算寒上加寒了，冰绿豆确实可口。

但是对肠胃的刺激特别大，肠胃不好的、或者有心血管问题的，一定要少吃。

过量吃绿豆冰，可能诱发心肌梗死、中风等。

02

绿豆汤不能和温补药同服

绿豆是凉性之物，若与温补药物同吃，会中和药物的温性，降低药效。

像人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子；

清热类中药：黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花。

尽量不要混着吃，服用药物也要多些注意。

03

绿豆汤放冰箱不要超2天

夏天温度高，时间久了绿豆汤容易变质，喝了会引起腹泻等胃肠道不适。

煲了绿豆汤最好尽快喝完，不要隔夜，不仅容易变馊，而且容易滋生细菌。

04

体寒的人少喝

对于体寒、脾胃虚寒的人来说，也要少喝绿豆汤。

看到这儿，你get了吗？

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「请扩散」

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资料来源：网络

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