作为一名小城中的食客，
期待着不断有美味的东西涌现，
让我可以一一去尝试。
食道消息i
在我眼里，茂名是一座非常重视吃的城市，这也许和茂名人夜生活内容的相对匮乏有关。毕竟这里没有大城市的先锋论坛；没有各种大咖的SHOW；更没有那种积极向上的，浓郁的学习氛围；休闲的，慢节奏的生活环境。催生出了丰富的饮食文化，更给我们带来了许多美味的小吃。
茂名的夜生活，吃应该算是一个主旋律。随着入夏后温度的渐渐升高，夜晚吃的主题已经从烧烤、沙煲粉等等的主战场上转移到了遍布全市各个角落的各大糖水店。糖水店消费普遍不高，点上一份几元钱一碗的糖水，便能和三五知己在小店内一边叹着空调一边高谈阔论，和咖啡馆里几十元一杯的咖啡相比，这真是实惠多了。能品尝上一碗精心制作，消暑解乏的美味糖水，瞬间会让整个夜晚都随之变得美好起来。
对于传统糖水来说，“莫夫子化州糖水”不管是味道还是份量，都十分对得起它的价格，不仅价格相对实惠，而且份量也很足。当然，消费几元钱一碗的糖水，就不要奢望环境和服务能有优秀的表现了，现实点，别花几块钱就想得到几十块钱的服务。
紫薯西米和花生糊等等是店内的招牌，香甜的紫薯配上滑滑的西米，融入雪白的牛奶里，普通的食材简单地一弄，竟也拼凑出了别样的美味。紫薯浓郁的紫色在雪白的牛奶里慢慢地浸润开来，一边吃一边搅弄着碗里的食材，看着原本洁白的牛奶一点点地变成柔和的淡紫色，不管是味觉还是视觉上，都得到了极大的享受。一边吃一边想像着紫薯中花青素对身体的有益之处，心灵上也得到了些许满足。正在自我陶醉的时候，只听到旁边的同伴一声怒喝：“尼玛！你可以好好吃碗糖水，别那么作吗？”
在盛产椰子的海南，从来不用怀疑你吃到的是否是真的椰子水，椰子水的浓度也不会低。我到现在还能回忆得起在海南吃过的性价比超高的椰奶清补凉的美味。
传统糖水店里的糖水内容，种类都差不多，要想换个口味，那就到最近才火起来的海南椰子糖水店去试试吧。光华北路的“何记”，还未进店就被店里成堆的椰子震到了，店主也是在店门口当众开椰子的，这么有诚意的做法，糖水味道应该也不会差吧。
虽然8元一碗的价格和传统糖水相比稍高了，但只要味道对得起价格就行。清补凉里有绿豆，红豆，薏米，通心粉，西瓜等等食材（我记得在海南吃过的还有烧仙草，不过茂名的没有），各种食材放入碗中，再加入调制过的椰子水，就是一碗海南清补凉了。何记的椰子水，味道确实不错，椰子味蛮浓的，可是，碗中的食材就有点让人掉眼镜了，莲子比较生硬不够粉、薏米也小小粒干巴巴的，建议把这些东西都煮久煮开一点更有口感。店里强烈推荐芒果肠粉，据说是招牌，老板说是用十几元一斤的芒果做的，芒果的品质的确不错，就是外面裹着芒果的粉不够滑，椰子味也不够浓。
相比之下，茂名另一家也卖芒果肠粉的店，GIGI甜品就好多了。这家甜品位于旧夜市（官渡南路）靠出入境办证大厅的拐角处，店面很小，装饰得还算精致。店内主打芒果肠粉、火龙果肠粉。这种新式的含椰子味的粉粉很对我胃口，制作时应该是加入了椰子汁吧，滑滑的粉一入口，便能品尝到香甜的椰子味。加入的新鲜芒果块和新鲜芒果酱甜得恰到好处。不甜不腻、清爽的口感真让人凉爽一夏！杨枝甘露的味道还算可以，没有芒果捞河那么香甜。希望店主能充分发挥工匠精神，不断提升产品的品质，让更多的人品尝到美味的甜点。
迎宾四路的麻雀村和康乐花园之间的小巷中，也有一家叫椰园的正宗海南清补凉店，店内的糖水6元一碗，初次去就被它的味道惊艳了，真想不到一家这样不起眼的小店出品的糖水品质那么高，食材和何记的基本相同，味道却好上许多，小小粒的花生煮得很粉，除了西瓜不够何记的新鲜之外，其它的都很好，感觉性价比比何记高。可是最近几次去，椰子水的味道明显淡了许多。
记得以前宝生园的绿豆冰也是我的至爱，价格低，味道好，煮开的小绿豆在冰水中乖乖地沉淀到杯底，大口大口地喝掉糖水，再一勺勺地把绿豆盛起来送进嘴中，口舌中得到满足的这种快乐真的会传递到心里。这也是为什么我们在品尝到美味的食物时，会体验到幸福感的原因吧。宝生园在老茂名人的心中还是占有一席位置的，可是不知何时，淡出了茂名，好像已经找不到宝生园了。
印象中吃过的双山三路的民信老店也是一家资历较深的糖水店，店内的招牌双皮奶，姜撞奶比较出名，但最近吃了一次，双皮奶有点过于厚实，姜撞奶姜味不浓，和我在澳门吃过的完全不是一回事。相比之下，相聚时光的姜撞奶更值得一试。
坚持用好的材料虽然成本自然高，利润低，但是能赢得顾客的心，响亮的招牌就是最大的资产。真希望茂名能出现一家品质始终如一的老店。虽然长江后浪推前浪，但我希望老店不要消失，希望那些老店可以携带着美好的回忆，伴随着我们在这座城市一同成长，老去……
-完-
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